Pavê com Creme de Avelã Da Terrinha

Modo de Preparo

1. 1Prepare o creme branco: em uma panela, dissolva o amido de milho no leite ainda frio. Acrescente o leite condensado e misture até ficar homogêneo.
2. 2Cozinhe o creme: leve a panela ao fogo médio, mexendo continuamente até engrossar e adquirir uma consistência cremosa. Após começar a borbulhar, cozinhe por mais 2 minutos, sem parar de mexer.
3. 3Finalize o creme branco: desligue o fogo, acrescente as duas caixas de creme de leite e a essência de baunilha. Misture bem e reserve até amornar.
4. 4Prepare o creme de avelã: em uma tigela, misture os 300 g de Creme de Avelã Da Terrinha com uma caixa de creme de leite até formar um creme liso e uniforme.
5. 5Comece a montagem: espalhe uma camada fina de creme branco no fundo de um refratário médio.
6. 6Adicione os biscoitos: umedeça rapidamente os biscoitos no leite e distribua sobre o creme branco, formando uma camada uniforme.
7. 7Intercale as camadas: cubra os biscoitos com parte do creme branco e, em seguida, espalhe uma camada do creme de avelã. Repita a sequência de biscoitos e cremes até terminar os ingredientes.
8. 8Prepare a cobertura: aqueça levemente os 100 g restantes de Creme de Avelã Da Terrinha, apenas até ficarem mais fáceis de espalhar. Distribua sobre a última camada do pavê.
9. 9Leve à geladeira: cubra o refratário e deixe refrigerar por pelo menos 4 horas, até que o pavê esteja firme e bem gelado.
10. 10Decore e sirva: finalize com raspas de chocolate ou avelãs picadas, se desejar. Sirva gelado.