Crepioca de Atún con Requesón Light

Name: Crepioca de Atún con Requesón Light
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 cucharadas Tapioca Da Terrinha; 1 cucharada Requesón Light; 1 Huevo; 2 cucharadas Atún; al gusto Perejil; al gusto Cebollino

15 minutos

Fácil

1 porciones

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Si lo prefiere, añada pimienta negra al relleno para resaltar el sabor.

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Una buena opción es usar atún en agua para que la receta sea más ligera.

Ingredientes

2 cucharadas - Tapioca Da Terrinha

1 cucharada - Requesón Light

1 - Huevo

2 cucharadas - Atún

al gusto - Perejil

al gusto - Cebollino

Modo de Preparación

1En un bol, coloque la goma de tapioca, añada el huevo y bata como si fuera una tortilla.
2En una sartén antiadherente, sin engrasar, añada la mezcla y caliente por unos 2 minutos hasta que se suelte del borde.
3Voltee el disco de crepioca y deje dorar ligeramente del otro lado.
4En otro recipiente, mezcle el atún, el requesón light, el cebollino y el perejil.
5Añada el relleno sobre la masa y doble la crepioca.
6Sirva inmediatamente.

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