Crema de Guisantes

Name: Crema de Guisantes
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 500 g Guisante verde Da Terrinha; 250 g Patata picada (2 unidades medianas); 1 1/2 Chistorra o calabresa fina; 1 cucharada (sopera) Sazonador completo; al gusto Ajo; al gusto Cebolla; al gusto Cilantro

30 minutos

Fácil

3 porciones

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Si lo prefiere, use una batidora de mano directamente en la olla para triturar los guisantes.

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Se puede usar tocino picado en lugar de la calabresa.

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Sirva con pan tostado o croutons para dar un toque crujiente.

Ingredientes

500 g - Guisante verde Da Terrinha

250 g - Patata picada (2 unidades medianas)

1 1/2 - Chistorra o calabresa fina

1 cucharada (sopera) - Sazonador completo

al gusto - Ajo

al gusto - Cebolla

al gusto - Cilantro

Modo de Preparación

1Lleve al fuego los guisantes verdes Da Terrinha con 3 litros de agua y cocine aproximadamente por 55 minutos hasta que estén blandos.
2Mientras se cocinan los guisantes, corte las patatas en cubos y cocínelas en poca agua hasta que estén blandas.
3Corte las salchichas/calabresas en rodajas y saltéelas en una sartén con ajo, cebolla y cilantro (o los condimentos de su preferencia).
4Cuando los guisantes estén cocidos, bátalos en la licuadora (puede ser necesario añadir un poco del agua de cocción si está muy denso).
5Vuelva a poner la crema de guisantes licuada en la olla, añada las patatas cocidas y la calabresa salteada.
6Añada el sazonador completo, mezcle y, cuando hierva de nuevo, su sopa estará lista.
7Sirva a continuación.

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