Pastel de Maíz

Name: Pastel de Maíz
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 lata Maíz tierno en conserva (con su líquido); 1/2 lata Aceite; 1 lata Azúcar; 2 latas (usar la lata de maíz como medida) Fubá mimoso Da Terrinha; 4 Huevos; 2 cucharadas (soperas) Harina de trigo; 2 cucharadas (soperas) Coco rallado; 1 cucharada (sopera) bien llena Levadura en polvo

30 minutos

Fácil

8 porciones

💡

Use la lata de maíz como medida para todos los ingredientes, excepto los huevos, la harina de trigo, el coco y la levadura.

💡

Para un pastel más cremoso, puede añadir 1/2 lata de leche o leche de coco al momento de licuar los ingredientes.

💡

Haga la prueba del palillo: si sale seco al insertarlo en el pastel, ya está listo.

Ingredientes

1 lata - Maíz tierno en conserva (con su líquido)

1/2 lata - Aceite

1 lata - Azúcar

2 latas (usar la lata de maíz como medida) - Fubá mimoso Da Terrinha

4 - Huevos

2 cucharadas (soperas) - Harina de trigo

2 cucharadas (soperas) - Coco rallado

1 cucharada (sopera) bien llena - Levadura en polvo

Modo de Preparación

1Bata en la licuadora por 2 minutos: el maíz con su líquido, el aceite, el azúcar, el fubá mimoso Da Terrinha, los huevos y la harina de trigo.
2Luego, vierta la mezcla en un bol, añada el coco rallado, la levadura en polvo y mezcle bien con una cuchara o espátula.
3En un molde engrasado y enharinado, vierta la mezcla y hornee en horno precalentado a 180 °C por 40 minutos.
4Espere a que enfríe y sirva.

Receta Anterior Próxima Receta