Name: Farofa Crocante
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Farinha Panko Da Terrinha; 2 a 3 colheres (sopa) Manteiga; ½ colher (chá) Pimenta Calabresa Da Terrinha; ½ colher (chá) Sal; 1 pitada Pimenta-do-reino

Ingredientes

200 g - Farinha Panko Da Terrinha

2 a 3 colheres (sopa) - Manteiga

½ colher (chá) - Pimenta Calabresa Da Terrinha

½ colher (chá) - Sal

1 pitada - Pimenta-do-reino

Modo de Preparo

1Coloque uma frigideira de ferro sobre o fogo e deixe aquecer.
2Adicione a manteiga e deixe derreter.
3Acrescente a Pimenta Calabresa Da Terrinha e misture rapidamente.
4Adicione a Farinha Panko Da Terrinha e mexa bem para incorporar a manteiga.
5Tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
6Deixe dourar, mexendo sempre, até a farofa ficar crocante.
7Retire do fogo, prove e ajuste os temperos, se necessário.
8Transfira para uma travessa e sirva como acompanhamento do churrasco.

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