INGREDIENTES: Trigo para kibe. 

ALÉRGICOS: CONTÉM TRIGO. PODE CONTER SOJA, CENTEIO, CEVADA E AVEIA.

CONTÉM GLÚTEN

RECEITA KIBE DE FORNO

RENDE: 6 porções | TEMPO DE PREPARO: 75 min

Ingredientes:

› 1/2 kg de carne moída;

› 5 dentes de alho moído;

› 3 cebolas raladas;

› 1/4 xícara (chá) de salsinha picada;

› 1/4 xícara (chá) de hortelã picada;

› sal; pimenta e um pouquinho de vinagre;

› 1/2 kg de Trigo para Kibe Da Terrinha, que deve ficar de molho por 1 hora;

› 1 pacote de creme de cebola;

› 250g de requeijão

Modo de Preparo:

Escorra o trigo, misture muito bem todos os ingredientes, menos o requeijão.

Coloque metade da massa em uma assadeira ou refratário, espalhe o requeijão, e coloque o restante da massa. Regue com bastante azeite de oliva. Leve ao forno médio por 30 a 40 minutos aproximadamente, ou até ficar assado. Corte ainda na assadeira e sirva. Bom apetite!

Dica: para reduzir o tempo de hidratação do trigo para kibe, coloque-o em água quente.