INGREDIENTES: Lentilha.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.

RECEITA ARROZ COM LENTILHA E CALABRESA

RENDE: 8 porções | TEMPO DE PREPARO: 20 min

Ingredientes:

› 2 xícaras de lentilha Da Terrinha; 

› 2 xícaras de arroz; 

› 3 colheres de sopa de azeite; 

› 2 cebolas em rodelas; 

› 2 cubos de caldo de carne; 

› 4 xícaras de água quente; 

› 300g de linguiça calabresa; 

› Pimenta e salsinha a gosto.

Modo de Preparo:

Leve ao fogo a lentilha com um pouco de água, cozinhe até ficar 

“al dente”.

Em outra panela, frite a cebola e a linguiça no azeite, até a cebola ficar bem escura, isso trára cor ao prato. Junte o arroz, o caldo de carne, a água quente, a lentilha reservada, a pimenta e cozinhe até o arroz ficar totalmente cozido.

Quando finalizado coloque em uma travessa de sua preferência, polvilhe a salsinha e sirva.

Observação: Se necessário acrescente mais água.