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Grãos & Farináceos

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Farinha de rosca 500g

  1. Frite o alho e a cebola no óleo, acrescente a berinjela, a água, o tempero, a pimenta-do-reino e deixe cozinhar até a berinjela desmanchar. 

  2. Quando estiver como um creme, coloque a salsa e a cebolinha, prove o sal, acrescente a farinha e mexa até soltar do fundo da panela.

  3. Espere amornar, enrole a massa e passe no ovo e na farinha de rosca Da Terrinha. Frite em óleo quente.

  4. Sirva.

Passo a passo

  • 500 g de farinha de rosca Da Terrinha; 

  • 1 dente de alho amassado;

  • 1 cebola picada; 3 colheres (sopa) de óleo; 

  • 1 berinjela grande descascada e picada; 

  • 1/2 litro de água; 

  • 1 envelope de tempero de sua preferência; 

  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino; salsa e cebolinha picadas a gosto; sal a gosto; 

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 

  • 1 ovo; 

  • 1/2 litro de óleo para fritar.

Ingredientes

25 Porções

30 Minutos

Croquete de berinjela


INGREDIENTES: Farinha de trigo enriquecida com ácido fólico e ferro e sal. 


ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO. PODE CONTER SOJA, CEVADA, CENTEIO E AVEIA.

CONTÉM GLÚTEN.

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