INGREDIENTES: Canjiquinha.

Espécies doadoras de genes: 

Bacillus thuringiensis, Streptomyces tumefaciens, Streptomyces viridochromegenes, Agrobacterium spp.

NÃO CONTÉM GLÚTEN

RECEITA CANJIQUINHA MINEIRA COM CARNE DE PORCO

RENDE: 4 porções | TEMPO DE PREPARO: 30 min

Ingredientes:

› 2 xícaras (chá) de canjiquinha Da Terrinha; 

› 2 cubos de caldo de bacon; 

› 1L de água; 

› 1 kg de costelinha de porco separadas; 

› 5 dentes de alho; sal a gosto; suco de 1 limão;

› 1/2 cebola picada; 

› 2 colheres (sopa) de banha de porco; ramos de alecrim ou de folha de louro; 

› 10 tomates cereja cortados ao meio.

Modo de Preparo:

Dissolva os caldos de bacon na água, reserve. Lave a canjiquinha e reserve. Tempere a costelinha com sal, alho e limão. Em uma panela, aqueça a banha de porco e frite a costelinha. Adicione o alecrim ou o louro, de acordo com a sua preferência. Após estarem fritas, reserve. Na panela que será feita a canjiquinha, acrescente a cebola picada e doure com um pouco de banha. Após, acrescente o caldo de bacon, as costelinhas e, quando estiver fervendo,acrescente a canjiquinha e os tomates. Deixe cozinhar, mexendo de vez enquando, até que a canjiquinha fique cozida. Se necessário, adicione água e acerte o sal. Sirva quente. Bom apetite!