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Grãos & Farináceos

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Canjiquinha xerém 500g

  1. Dissolva o caldo de bacon na água, reserve. 

  2. Lave a canjiquinha e reserve. 

  3. Tempere as costelinhas com sal, alho e o suco de limão. 

  4. Em uma panela aqueça a banha de porco e frite a costelinha. 

  5. Adicione o alecrim ou o louro, de acordo com sua preferência. Após estarem fritas, reserve. 

  6. Na panela em que será feita a canjiquinha, acrescente a cebola picada e doure com um pouco de banha. 

  7. Após, acrescente o caldo de bacon, as costelinhas e, quando estiver fervendo, acrescente a canjiquinha e os tomates. 

  8. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até que a canjiquinha fique mole. Se necessário, adicione água e acerte o sal. 

  9. Sirva quente.

Passo a passo

  • 2 xícaras (chá) de canjiquinha xerém Da Terrinha; 

  • 2 cubos de caldo de bacon;

  • 1 litro de água; 

  • 1 kg de costelinha de porco separadas; 

  • 5 dentes de alho;

  • sal a gosto; suco de 1 limão; 

  • 1/2 cebola picada; 

  • 2 colheres (sopa) de banha de porco; 

  • ramos de alecrim ou folhas de louro; 

  • 10 tomates cereja cortados ao meio.

Ingredientes

4 Porções

30 Minutos

Canjiquinha mineira com carne de porco


INGREDIENTES: Canjiquinha.



NÃO CONTÉM GLÚTEN

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