INGREDIENTES: Tapioca granulada. 

NÃO CONTÉM GLÚTEN

RECEITA BOLO DE TAPIOCA SEM FORNO

RENDE: 25 porções | TEMPO DE PREPARO: 30 min

Ingredientes:

› 500 g de tapioca granulada Da Terrinha;

› 2 xícaras (chá) de açúcar;

› 1 litro de leite quente; 

› 200g de coco ralado;

› 1 vidro de leite de coco pequeno;

› 1 lata de leite condensado.

Modo de Preparo:

Misture a tapioca e o açúcar, acrescentando aos poucos o leite quente. Quando começar a ficar cremoso, deixe descansar por 10 minutos, pois a tapioca vai crescer um pouco. 

Após esse tempo, acrescente o coco ralado e o leite de coco, sempre mexendo bem. 

Unte uma forma com leite condensado, coloque a massa e leve à geladeira por 2 horas.

Coloque em um refratátrio ou em taças individuais e decore com o coco queimado. 

Sirva gelado.