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Grãos & Farináceos

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Fubá pré cozido 500g

  1. Coloque 1 litro de água na panela de pressão e deixe ferver. 

  2. Acrescente os temperos, pode ser caldo de carne, de legumes, cebola, alho, salsinha etc. 

  3. Em outra tigela à parte dissolva o fubá com o restante da água, junte a água que está na panela quando estiver fervendo. 

  4. Coloque a margarina e o azeite, mexa bem, acerte o sal, tampe a panela e deixe no fogo baixo por 15 minutos após começar a chiar. 

  5. Enquanto isso refogue a carne moída do modo que preferir, depois acrescente o molho de tomate e reserve. 

  6. Desligue a panela, tire a pressão, abra, mexa bem, transfira para um pirex e sirva. 

  7. Pode-se colocar metade num pirex, espalhar as fatias de mussarela, colocar o restante da polenta e por cima coloque a carne moída com o molho. Sirva imediatamente. 

  8. Essa polenta fica bem molinha, mas se quiser mais dura, basta diminuir a quantidade de água. Bom apetite.

Passo a passo

  • 1 litro e meio de água; 

  • 250g de fubá pré cozido Da Terrinha; 

  • 1 colher (bem cheia) de margarina ou manteiga; 

  • 3 colheres de azeite; 

  • 100g de carne moída; 

  • 1/2 lata de molho de tomate; 

  • 200g de mussarela fatiada e temperos de sua preferência a gosto.

Ingredientes

10 Porções

25 Minutos

Polenta na panela de pressão


INGREDIENTES: Fubá de milho, ferro e ácido fólico.


NÃO CONTÉM GLÚTEN.

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