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  1. Numa tigela misture a farinha de milho com o sal. 

  2. Regue com a água aos poucos, mexendo com uma colher para umedecer a farinha - a textura deve ficar como a de areia molhada, bem úmida. 

  3. Deixe hidratar por 10 minutos - assim os flocos ficam mais macios ao cozinhar no vapor. 

  4. Preencha o fundo da cuscuzeira com água e encaixe o cesto de vapor na panela. 

  5. Transfira a farinha de milho hidratada para o cesto, sem compactar. Tampe e leve para cozinhar em fogo alto. 

  6. Assim que começar a ferver, vai sair um leve vapor pela lateral da tampa. 

  7. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos até o cuscuz ficar bem macio. 

  8. Verifique ao abrir a tampa: o cuscuz deve estar inflado macio ao toque. 

  9. Desligue o fogo e, com cuidado para não se queimar ou virar o cesto, puxe a haste central para desenformar cuscuz. 

  10. Transfira para uma tigela e desfaça o cuscuz em pedaços com um garfo. Numa tigela pequena misture a manteiga com 4 de xícara (chá) da água fervente da cuscuzeira. 

  11. Mexa com uma colher até derreter pelo menos a metade da manteiga - ela termina de derreter com o calor do cuscuz. 

  12. Regue a água com manteiga sobre o cuscuz e misture com o garfo - a água com

Passo a passo

  • 1 1⁄2 xícara (chá) de flocão milho Da Terrinha;

  • 2 colher (chá) de sal;

  • 3⁄4 de xícara (chá) de água;

  • 2 colheres (sopa) de manteiga;

Ingredientes

12 Porções

30 Minutos

Cuzcuz de milho

INGREDIENTES: Farinha de milho flocada. 

Espécies doadoras do gene:Bacillus thuringiensis, Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes. 


ALÉRGICOS: PODE CONTER SOJA E TRIGO. 


CONTÉM GLÚTEN

Grãos & Farináceos
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