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Grãos & Farináceos

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Feijão branco 500g

  1. Deixe o feijão de molho por 30 min. 

  2. Leve para cozinhar na panela de pressão com 2 folhas de louro e água o suficiente para cobrir e passar 2 dedos.

  3.  Após pegar pressão, deixe cozinhar por meia hora (o feijão tem que ficar firme). Escorra e lave com água fria para interromper o cozimento. Reserve.

  4. Faça um "vinagrete" com o tomate, cebola, pimentão, azeitonas cheiro verde e tempere conforme o seu gosto. 

  5. Leve ao fogo a calabresa picada em cubinhos e deixe dourar na própria gordura, se preferir retire o excesso de óleo com o papel toalha. 

  6. Misute a calabresa, o vinagrete, o feijão e sirva.

Passo a passo

  • 200 g de feijão branco Da Terrinha;

  • 1 gomo de linguiça calabresa (pode substituir por frango desfiado ou atum); Para o vinagrete: 1 tomate sem semente picado;

  • 1/2 cebola picada;

  • 5 azeitonas verdes e 5 azeitonas pretas;

  • cheiro verde, vinagre, azeite; 

  • 1 pimentão; 

  • Pimenta do reino e sal.

Ingredientes

4 Porções

60 Minutos

Salada de feijão branco


INGREDIENTES: Feijão branco. 


NÃO CONTÉM GLÚTEN.

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