INGREDIENTES: Farinha de mandioca.

NÃO CONTÉM GLÚTEN

RECEITA FAROFA IMPERIAL

RENDE: 12 porções | TEMPO DE PREPARO: 40 min.

Ingredientes:

› 150g de uvas-passas sem sementes; 

› 150g de azeitonas verdes sem caroços picadas; 

› 150g de presunto picado; 

› 1 colher (sobremesa) de salsa picada; 

› 4 ovos picados; 

› 3 pimentões vermelhos picados; 

› 4 colheres (sopa) de margarina; 

› 2 cebolas cortadas em rodelas; 

› 6 bananas-maçãs maduras; 

› 2 xícaras (chá) de arroz cozido; 

› 12 colheres de farinha de rosca; 

› 12 colheres (sopa) de Farinha de Mandioca Fina Da Terrinha; 

› Sal a gosto.

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture as uvas-passas, as azeitonas, o presunto, a salsa, os ovos e os pimentões. Reserve. Em uma frigideira, frite na margarina as cebolas e as bananas-maçã. Deixe até desmanchar e despeje na tigela onde estão os ingredientes picados. Acrescente o arroz quente e misture tudo com as farinhas. Prove o sal e sirva quente acompanhada de carne ou frango.