Dia da Tapioca - 15 de julho

Tapioca. Uma iguaria nordestina que conquistou o Brasil e o mundo

De origem indígena, a tapioca não pode faltar no cardápio dos nordestinos, tradicional ou reinventado, a verdade é que o prato é uma unanimidade.


Principais benefícios da tapioca

• Possui baixo teor de sódio, sendo por isso ideal para quem segue uma dieta pobre em sal;

Não contém glúten, sendo por isso uma excelente opção para pessoas com alergia ou intolerância ao glúten;

Fonte energia e de hidratos de carbono;

Não necessita de adição de óleo ou gorduras na sua preparação;

Contém potássio, ajudando por isso no controle da pressão arterial;

Rica em cálcio, sendo por isso benéfica para a saúde dos ossos.


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