Dia da Tapioca - 15 de julho

Tapioca. Uma iguaria nordestina que conquistou o Brasil e o mundo

De origem indígena, a tapioca não pode faltar no cardápio dos nordestinos, tradicional ou reinventado, a verdade é que o prato é uma unanimidade.

Principais benefícios da tapioca

• Possui baixo teor de sódio, sendo por isso ideal para quem segue uma dieta pobre em sal;

• Não contém glúten, sendo por isso uma excelente opção para pessoas com alergia ou intolerância ao glúten;

• Fonte energia e de hidratos de carbono;

• Não necessita de adição de óleo ou gorduras na sua preparação;

• Contém potássio, ajudando por isso no controle da pressão arterial;

• Rica em cálcio, sendo por isso benéfica para a saúde dos ossos.